のほほん☆みおベーカリー

今日は友達と一緒に料理教室に行ってきた♪
フランス料理の３品。

メニュー
☆エリンギのスープ
☆帆立ときのこのココット
☆チキンときのこのフリカッセ

四谷の北島亭の副料理長が来て教えてくれた♪
歳は私と同じで面白い方だった(*^_^*)
フレンチのお店とは言っても結構男の人向きみたいな感じ。
今日の副料理長も熱血という感じで熱かったし☆

スープはエリンギをバンバン切って炒めてミキサーにかけるだけ。
超楽チン♪あとはブイヨンや長ネギと一緒にすればOK！
で、バンバン早く切ってたら、先生に凄いですね〜と言われた。
どうせミキサーにかけるから〜と言ったらその通りですっっってさ。
帆立にもチキンにもバターをたっぷり使って、
とってもこってりした仕上がりに。塩も沢山使ったよ〜
北島亭は結構塩味が濃いお店らしいよ。

これにパンとコーヒーが付いた、きのこづくしのフレンチ☆
とっても美味しかったわ〜
満足満足(*^_^*)

今日は久々のお菓子教室♪
前回は風邪で休んじゃったので２ヶ月ぶり〜
普段は７人しかいないコースなのに、今日は振り替えの方等が沢山いて１８人だった！

メニュー
ガトー　ショコラ　ノエル
ツナネーズパン
サングリア風パンチ

３品あったので大変だったよー
しかも、普段は皆で作るコースだけど、今回は
クリスマスケーキだけは１人１つ作るということで。

ココアスポンジを３枚にスライスして、ガナッシュを挟み
上からグラサージュを掛けたのだけど、難しいね！！
皆ボコボコ〜しかも時間無くて焦ってるから余計に(>_<)
ガナッシュが明らかに少なすぎたし〜

パンは薄力粉で作る簡単なもの。
ツナ、セロリ、コーン、マヨネーズで和えたものを乗せるだけ。
よくあるお惣菜パンの簡単バージョン。美味しかったよ〜

サングリア風パンチはリンゴとオレンジを赤ワインに漬けておいて
あとでサイダーを注ぐだけ。楽チン♪
１０人分位のものを４人で食したのでお腹一杯！

パンとサングリアは教室で食べちゃったからケーキのみお持ち帰り。
夕飯後に家族で頂くことにするわ(*^_^*)


頂いたわよ☆
母が「味が良いわね〜」と言ってた！！
これはお酒も程良く美味しい！

DHCアイラッシュトニック

これおすすめ！
まつげがホントに長くなるから！


着圧カラータイツ
これもお薦め〜

トラックバックテーマより。

第621回「何曜日が一番好き？」

そりゃぁ、土曜よ。
好きなだけ寝られるから。
１２時まで寝る！予定が無ければね。
で、午後から活動。
日曜は９時には起きる。
早めに起きないと月曜に早起き出来ない！
月〜金に頑張って早起きして働き、また幸せな土曜が来ると。

毎日、もう少しずつ早寝出来れば良いのだけどね〜

林檎が沢山送られてきたのでタルトを作りました。
アーモンドクリーム、カスタードクリーム、スポンジ、
生クリーム、ゼリーの層。
全てに煮たorすり下ろした林檎がどっさりです。
今日来た友達に出したら意外と好評でした☆
ゼリーがさっぱりして美味しかった(*^_^*)

お肌のためにはスッピンでいたい！と思うのよ。
でも乾燥や紫外線からの攻撃でボロボロになるから良くないのよね。
スッピンでいると、早くお肌がボロボロになっちゃう気がする・・・

そんな時に発見！
リメモクリーム
シワやたるみの予防に。

最近、顔の毛穴の凹凸がとっても気になるお年頃。
あー歳とったんだなー位にしか思ってなかったのね。
シワやこういう凹凸やタルミの出来るメカニズムってよく知らなかった。
やっぱり、乾燥、老化、加齢が関わるみたいね。

で、このリメモクリームというものなのだけど、
何だか効能が面白い。
へ〜と思ったので紹介してみるね。

女優が老人役を演じるとき、皮膚を引き寄せて溝やたるみを作り、人為的にシワを作るんだと。
でも毎日同じ場所にシワやたるみを作ると、肌がその感覚を記憶し、覚えこんでしまう。
そんな女優の悩みから、新しい業界専用コスメとしてリメモが誕生。
肌が人為的な感覚を覚え込む働きを、逆に利用して、
平らな肌の感覚を覚え込ませようと考えたんだって。

凄いね〜☆
平らな肌の感覚を覚えさせるって！
そんなことが出来るんだってことにビックリ☆
クリームを使用してから５分位でもう働き出すというし、凄く早いね。
しかも６〜８時間は保つそうなのですぐに化粧直ししなくて良いし。
どんなのか使ってみたいわ。
だって、物理的な力で強力に引き締めて肌を平らにするというんだから。
肌がどういう状態になるのか不思議〜知りた〜い！！！

今日のブランチはブルスケッタ＆ミルクティー☆
フランスパンの残りとトマト、玉葱、我が家で栽培しているバジルで。
フランスパンに穴があいていたので、とろけるチーズを乗せて穴をふさぎ、
具材を乗せてみた(*^_^*)
オリーブオイルと胡椒も少しずつ振って美味しい！！
ミルクティーはシナモンパウダーを少し入れてみたよ。

ラーメンは堅いのに限ります。
なぜならば、私は食べるのが遅いから(-_-)
ゆっくり食べてたら必ず麺が増えます（苦笑）
汁吸い過ぎだよー！！
コシがある方が美味しいしね☆

こんにちは！トラックバックテーマ担当本田です！
今日のテーマは「ラーメンの麺の硬さのお好みは？」です。

寒くなってきました！
あったかいラーメンがとても食べたくなりました！

というわけで、今日はラーメンの麺についてです。
本田は、ラーメンは絶対、固麺派です！
インスタントラーメンでも1分で食べだします(笑)
スタッフに聞いたところ、固麺派が圧倒的に多く、
ハリガネ派という人...
第616回「ラーメンの麺の硬さのお好みは？」

今日はボジョレーの解禁日。
昨日のうちに、両親に言っておいた。
明日はボジョレー飲むから、そういう夕飯が良い！と。
丁度、冷蔵庫にチーズフォンデュがあったので
それ食べながらワインが良いな☆と。

母曰く、天ぷらにする予定だった･･･
それじゃぁ日本酒だよっ(>_<)

で、今日の夕飯は結局チーズフォンデュとボジョレー。
普通の赤を１本買ったよ。
ライトボディで飲みやすかった。
口当たりも良いし。
父はミディアムやフルボディが好きなので、物足りないって。
柔らかいフランスパンと、ブロッコリー、ピーマン、
茄子、椎茸、じゃが芋、鶏肉をチーズフォンデュで。
あと、かぼちゃと人参のスープ。
美味しい夕飯だったわ〜

あ、カマンベール出すの忘れた(>_<)

アフタヌーンティーのお店大好き！
使いやすくて見た目も素敵☆
通販でも買えるんだって！びっくり！