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のほほん☆みおベーカリー

作る事と食べる事が大好きな私の日常☆

有料老人ホームのお昼ご飯


お彼岸のお墓参りの後に伯母の居る
有料老人ホームで老人と同じものを食べた。
柔らかくて喉に詰まらせないように
お萩は餅無しで中に芋餡が入ったあんこだったり。
どれも柔らかく薄味。歯ごたえ無いが旨い。
DSC_3259.jpg
デザートに小さいサイズのパフェ。
これまた甘すぎず優しい味。
3食こういう食事なら痩せるわーーー

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鶏じゃがのお弁当


鶏じゃががメインのお弁当にしたよ。
ほうれん草のお浸しとね。
炊飯器で鶏じゃがを作っただけなので手抜き。
たまにはこれで良いでしょう。時短重要!
美味しいし栄養もある程度は摂れていると思うので。

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ポトフ


豚スペアリブが安かったのでポトフにした。
スペアリブはフライパンで焼き目を付けてから
生姜、長ねぎと一緒にコトコト煮て
タイマーをかけたらすぐ出来るから便利☆
そしてコンソメだけでも優しくて美味しい味~
グリーンサラダも添えてみた!

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焼き鳥つくね丼


近くのご飯屋さんで焼き鳥つくね丼を食べた。
ちょっと小ぶりサイズで男性には物足りないかも?
スープと漬物が付いて、650円!安い!
グレープフルーツジュース150円も付けて
それでも1000円以内。また行こう。


胡麻クッキー


サクサクの胡麻クッキーを食べたくて
ホットケーキミックスを使わずに薄力粉から作ったよ。
片栗粉でサクサクに仕上げてね!
香ばしくて美味しかった~
ついつい手が伸びてしまう美味しさ。
また焼いておやつに食べよう。

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アスパラガスとモロッコインゲンの豚肉巻き


牡蠣のオイル漬けを作ったから
他にも何種類か酒のあてを作って
家飲みしようと思ったのに
牡蠣を出すのを忘れた・・・
ベビーリーフ、甘夏、モッツァレラチーズ、
帆立バター焼き、アスパラガスとモロッコインゲンの豚肉巻き、
じゃがバター、レンチン卵。
帆立と豚肉が美味しかったからまた作ろう。

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鯛飯


鯛飯を食べたくて、イーヨのはちはちやに行ってきた。
海藻の味噌汁が相変わらず旨い。
生卵と出汁醤油で食べる鯛のお刺身がまた旨い。
しばし無言・・・ご飯は少な目にして貰った。
小鉢やサラダも付いて1300円位?
鯛が旨くてもっと食べたかった。
量を増やして欲しいな~~~


ごパン


お米でパンっぽいものを焼いたよ。
お米を数日間水に漬けておいて
ミキサーで粉のように細かくして
材料は普通のパンと同じように作ってみた。
水分多めでパンケーキみたいにね。
DSC_3245.jpg
思いの外生地が広がったけどほの甘で美味しかった。
外はカリッと中はモチモチ。また焼こう。

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カレーランチ

時々会社でランチにデリバリーする。
ライスだけでなくナンも選べるプリヤのカレー、
ポテトが美味しくて人気の欧風カレーのオーベルジーヌ
明後日はサングリアのカレーを注文するらしい。初。
辛いタイカレーらしい。どうしよう。

あと、毎年年末の最終営業日はミート矢澤で奮発!
お店で食べたこともあるけどハンバーグが旨い。
鳥徳はご飯が多くて男性サイズ。野菜が食べたいよー
買いに行かなくて良いし、時々だからお誘いあったら乗っておくかな~



焼き魚のお弁当


久々に、焼き魚がメインのお弁当を作った。
お昼に魚も食べたい!って思って。
鰆の西京焼きを真ん中に入れてみたよ。
メインは普通端に置くけど、今回は真ん中にしてみた。
端はレンチンした時に火が入りやすいので
固くなるかな~と思ってね。
野菜も根菜も美味しいお弁当だった!

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のほほん☆みおベーカリー☆


食べると誰もが笑顔になれる、そんなパン・お菓子・料理作りを目指してます! プラス、私の日常を綴っています。 まだまだひよっこですが、顔晴りますので宜しくお願いします!!

みお

Author:みお
休日は趣味のみおベーカリーをやってます☆
パンかお菓子か料理か。何か作らないと気が済まないです!

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