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のほほん☆みおベーカリー

作る事と食べる事が大好きな私の日常☆

Category [レシピ ] 記事一覧

ホワイトサングリア

　夏になると白ワインと好きなフルーツでホワイトサングリアを作りたくなるよ。3種類くらいの果物を入れるのが好き。中身が見える白が良いな。赤肉メロン、グリーンキウイ、ゴールドキウイ。すっきりした甘さで美味しい～白桃、グレープフルーツ、オレンジ。これは普通に甘くて美味しい～オマケの蜜漬けドライマンゴー。とにかく甘い。甘いシロップになったのでワインを足して戴く。どれも良く冷やして2,3日で食べきった。フルーツ...

フワフワチョコケーキの覚え書き

簡単な材料覚え書き☆マドレーヌ型8個分ブラック板チョコ　1枚50ｇ卵　2個薄力粉　30ｇバター　20ｇココアパウダー　10ｇ砂糖　20ｇベーキングパウダー　3ｇ板チョコを刻んでレンチンバターを入れて溶かすボールに卵を泡立てる卵に砂糖を入れ泡立てるチョコとバターを入れる薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れさっくり混ぜ170℃で15分焼く。↓よかったらポチッとお願いします↓...

胡麻クッキー

コロナのせいで、自宅待機で暇なので先月、賞味期限が切れた黒と白のすり胡麻を使ってクッキーを焼いている。材料だけ書いておく。薄力粉　200ｇ砂糖　　55ｇ蜂蜜　　30ｇ黒胡麻＆白胡麻　合計50ｇサラダ油　100ｇ30個分。180℃で15分。途中で返す。...

暑い日のお手軽レシピはありますか？

サラダチキン。FC2トラックバックテーマ　第2066回「暑い日のお手軽レシピはありますか？」暑いので、長時間台所に居たくないの。で、安い胸肉を買ってきて、長くなるように切ってお鍋にお湯とお酒と塩を入れて沸かし、お肉投入。しばらくグツグツ火を入れて、5分程経ったら火をとめて余熱で火を通す。お鍋にお肉を入れたまま余熱で火を通している間に昼寝。お肉を煮る前に、適当野菜達を茹でて冷蔵庫で冷やし出来上がったサラダチ...

ある日の夕飯

昨日の夕飯の備忘録。マカロニグラタン→鶏もも肉海老イカ人参じゃが芋玉ねぎしめじ鶏もも肉、ブロッコリー、エリンギ、しめじのオイスター炒めひじき、キャベツ、人参、大豆のコールスローサラダトマト缶と大豆水煮のスープなかなか豪華な食事、そして美味しかったと言って貰えた！けど、写真撮らなかった～...

ホワイトサングリア

この前作ったピクルスに使った白ワインの残りでホワイトサングリアを作った！ピンクグレープフルーツとグリーンキウイを入れて見た目も鮮やかでスッキリ美味しそう☆甘くないフルーツを入れたので、出来上がりも甘さ控えめ。フルーツを潰すと見た目が良くないのでそのままの姿で。ワイン漬けのフルーツは甘くなくて大人の味で美味しいし、ワインは程よい甘さで美味しい。見た目も涼やかで良いでしょ？↓よかったらポチッとお願いしま...

はっさくのホワイトリカー漬け

5月、初夏の頃に作ったはっさくのお酒☆ホワイトリカーに漬け込んだの。なかなか美味。さっぱりして美味しい～そのままよりも水割りが好きだなっ！何故か画像が縦にならない・・・...

おから

久々におからを買ったけど、多くて使いきれない～チキンナゲットにするのはめんどくさくてオーブンで平らにして焼いたら結構美味しかったんだけどお豆腐買い忘れたからな～とりあえず卵と混ぜて焼いてみる～～～...

朝食は何を食べていますか？

朝食には納豆ご飯が多いかな～食べないという選択肢は当然無いでしょう！！！FC2トラックバックテーマ　第2079回「朝食は何を食べていますか？」納豆、好きじゃないけど大豆は体に良いし、ご飯だけよりお腹にたまるから食べる～3個パックのを買い、週5日のうち3日は納豆ご飯。あとはお味噌汁やスープがあったり無かったり。お弁当に味噌炒めを作ったら味噌は使わずスープにするとか。納豆が無いときは出来るだけ汁物（前日作ったも...

あなたの節約術は？

お弁当持参でしょう！第2081回「あなたの節約術は？」毎日お弁当持参だよ。料理好きだし、土日に時間あるときに纏めて作って冷凍とかしてるから、苦にならない。金曜だけはノー弁当デー。月～木はお弁当。外食や買って来たものだと野菜が少なすぎ。そして全体的に量が少なすぎ。夜まで持たない。野菜不足でブツブツ出ちゃう。だからお弁当が一番！！！...

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のほほん☆みおベーカリー☆

食べると誰もが笑顔になれる、そんなパン･お菓子･料理作りを目指してます！ プラス、私の日常を綴っています。 まだまだひよっこですが、顔晴りますので宜しくお願いします！！

みお

Author:みお
休日は趣味のみおベーカリーをやってます☆
パンかお菓子か料理か。何か作らないと気が済まないです！

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