のほほん☆みおベーカリー
作る事と食べる事が大好きな私の日常☆
カフェオレボウル
カフェオレボウルでごちそうスープ (vela BOOKS)カフェオレボウルでごちそうスープ (vela BOOKS)
(2009/11)
荻山 和也

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この前の料理教室で買った本♪
先生のサイン付で100円引きになるのでお買いあげ。

この本は、スープストックを使わないスープのレシピがメインの本なのだけど、
先生が買い集めたカフェオレボウルのコレクションも沢山載っていて
それを見るだけでも楽しい~
いや、カフェオレボウルに入れるから美味しそうに見えるんだって気もするけど。
中には欠けているのに3万もするカフェオレボウルもあるらしく、
アンティークって、なかなか奥が深いなぁと思う。
南瓜のスープは絶品だったわ☆また作ろう(*^_^*)
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BGM♪
アマルフィ サラ・ブライトマン・ラヴ・ソングスアマルフィ サラ・ブライトマン・ラヴ・ソングス
(2009/07/08)
サラ・ブライトマン

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アマルフィの映画を会社帰りに観に行った事があった。
まだ映画をやっていた頃。
8月の頭かな?
コマーシャルでもやってる曲の、この主題歌が気に入って
翌日にサラ・ブライトマンのCDを買った♪
今では常にでは無いけど頭の中を流れるBGMに。
お気に入りの1枚よ(*^_^*)

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ホームベーカリーの本
ホームベーカリーRecipe(マイライフシリーズ 723 特集版) (マイライフシリーズ 723 特集版)ホームベーカリーRecipe(マイライフシリーズ 723 特集版) (マイライフシリーズ 723 特集版)
(2009/03/25)
荻山和也

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昨日の料理教室で、先生の本を買ったよ♪
レシピの本を何冊か出していて、雑誌にも載ってて
結構人気がある先生なのね☆
我が家の近くにある料理教室に来てくれるなんて奇跡だわ。

ホームベーカリーの本は持っていないので
1冊位買っても良いなぁと以前から思っていたの。
そこに先生の本が出たと来て。
定価よりも多少安くして下さって、オマケにサインも付けてくれる!!
あと、やりたい人は、握手と写真も!
こちらは滅多に居ないけどね。

2冊、本の紹介があって、今回はホームベーカリーのを買ったけど
来月は普通のパンの本を買おうかな。
秋にはスープの本も出るらしいので要チェックだね!

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ホームベーカリーの本
ホームベーカリーRecipe(マイライフシリーズ 723 特集版) (マイライフシリーズ 723 特集版)ホームベーカリーRecipe(マイライフシリーズ 723 特集版) (マイライフシリーズ 723 特集版)
(2009/03/25)
荻山和也

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先月から始まった、料理教室の先生が出してる本です♪
男性の先生に習うのって初めてだけど
気さくで面白い先生なので結構人気があるみたい。

第一回目の回では、先生がこの本を4冊持って来ていて
先着4名に1割引で販売と言っていた。
名前とサインを入れてくれて、握手も付く!ってね(*^_^*)
なんか、見ていて面白かった☆

ホームベーカリーの本無いから来月買おうかな♪
本屋で見たらバリエーションがあって使えそうだったわ。

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野菜の本♪
からだが喜ぶ やさしい野菜図鑑からだが喜ぶ やさしい野菜図鑑
(2008/10/25)
柿沢 安耶

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今欲しい本の中の一つ。
大好きなお店、「ポタジエ」のオーナーさんが書いている本。
野菜を美味しく戴ける!素敵なスイーツのお店が人気だね。
この野菜の本も、とっても解りやすく書かれていて
栄養のバランスも学べる!素晴らしい本。
思わず本屋さんで立ち読みしちゃった!!

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薬膳大好き
家庭薬膳FOUR SEASONS―和洋中韓完全オリジナル40レシピ家庭薬膳FOUR SEASONS―和洋中韓完全オリジナル40レシピ
(2007/12)
佐藤 ゆかり

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薬膳の本の紹介です♪
私が好きな料理の先生の本!
国会議員と同じ名前の佐藤ゆかり先生!!

某料理教室の新宿で教えてくれている先生なのだけど
4月からこの料理教室の制度が変わってしまい、
もう殆ど行けなくなってしまったので残念(>_<)
先生に会えないのは淋しいな。
3月末に最後にお会いして習っておしまいよ(>_<)

そんな先生の料理教室でも出てくるレシピが載ってる。
薬膳とは言っても、難しい調味をするのではなく、
この野菜はこういった栄養素が入っていて、それが体のどこに効くか
という事を教えてくれるの☆

この本を持っていけばサインしてくれると言うし、買いますかね~

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【本】ヘルシークッキング
P1011995_convert_20080824180156.jpg
ヘルシークッキング―食養生のお料理
ヘルシークッキングの紹介。
全ての献立にカロリーが書いてあり、それも栄養があってカロリーが低いものばかり。
今流行りのメタボにならない為に!
そして、献立の作り方や、これは主菜にすると良い、副菜にすると良いと書いてあり
サクッと献立も決まりそうなコメントまで。
キッチンで大活躍の1冊♪

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【本】パン
P1011994_convert_20080824112925.jpg
パン 手作りしてみませんか―パン屋さんが教えるコツとワザ
(1988/12)
細野 宏太郎

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パン屋さんが教えてくれるパン作りの本☆
種類が豊富で、生イーストとドライイーストの両方のレシピが載ってるよ。
強力粉を使わないものも少しあるし、パンだけじゃなくてお菓子もある。
バターロールなどはどの本にも載ってるけど、配合が違ったりするので
作り比べると面白いかも!

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【本】家庭料理
家庭料理 (ベターホーム双書)家庭料理 (ベターホーム双書)
(1985/03)
ベターホーム協会

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定価の10分の1の値段で買いました!中古でも充分使えるから良いの。
オールカラーで初心者にも判りやすくかいてあるので良いね。
洋食の本は持っていなかったけど、作りたくなったわ。
簡単で美味しくボリュームあるものばかりなので使えるわよ!

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【本】ふんわりパン
村上祥子のふんわりパン―こねない!35分からできる!電子レンジで30秒発酵村上祥子のふんわりパン―こねない!35分からできる!電子レンジで30秒発酵
(2003/01)
村上 祥子

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普段はこねて寝かせて発酵してと時間がかかるパン作り。
それが、こねなくてOK、1時間で焼き上がるパンがあるときたもんだ。ビックリ!
多少、普通のよりもイーストが多い気がするけどニオイも味も気にならない!
これは使える!1日に何種類ものパンを焼くことも出来るしね☆

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のほほん☆みおベーカリー☆

食べると誰もが笑顔になれる、そんなパン・お菓子・料理作りを目指してます! プラス、私の日常を綴っています。 まだまだひよっこですが、顔晴りますので宜しくお願いします!!

みお

Author:みお
休日は趣味のみおベーカリーをやってます☆
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