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2012.06.29 ハムカツ

ハムと卵があったので安いお惣菜作り。
ゆで卵をフォークで潰し、マヨネーズ、コショウを入れて混ぜる。
ハムに卵を乗せ、半分に折り、周りを水で溶いた小麦粉で止める。
更に水溶き小麦粉に付け、パン粉を付けて揚げてみた。

卵の水分で油がはねてキャーと思ったところで
火から下ろしたので色がまだ薄い。。。
でもそこそこお腹が一杯になったので良し!
貧乏レシピが増えそうだわ~

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