のほほん☆みおベーカリー

作る事と食べる事が大好きな私の日常☆

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青唐辛子の佃煮


昨日、切っただけで挫折した青唐辛子。
小口切りにして袋に入れてそのままだった。
今日はリベンジだぜ!ってことで
ゴマと手袋が無いけど佃煮を作った。

ごま油と青唐辛子7本と生姜のみじん切りを適当に炒めて
かつお節2袋、砂糖に醤油を入れて出来上がり。
かつお節の破片を食べただけで、激辛っ!
そして、換気扇を回さないと辛くて咽る~
まだ破片しか食べて無いけど、ご飯が進みそうだわ。
というか、全部を一人で消化できるか不安~
ラーメンに乗せたりパスタに入れたりしてみようかな。
本当はゴマもあると辛さが軽減されるんだろうけどね~

前に買った黒豆板醤の容器が丁度良いサイズだったので
入れてみた。
写メしたら、いつもは焚かないフラッシュがナゼか出る。。。
おかげで眩しい佃煮になったわ。宝物かっ!

そして案の定、今日も指が痛い。
洗っても落ちないし痛い熱い~
日中も悶えながら仕事したんだけど・・・
ま、次回からは手袋着用で!!!

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食べると誰もが笑顔になれる、そんなパン・お菓子・料理作りを目指してます! プラス、私の日常を綴っています。 まだまだひよっこですが、顔晴りますので宜しくお願いします!!

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