のほほん☆みおベーカリー

作る事と食べる事が大好きな私の日常☆

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抹茶ロール


抹茶のロールケーキを食べたくて作った☆

生クリームがちょっとゆるかったかな?
すぐに堅くなるから若干ゆるめで止めたんだけど。
抹茶の生地に、抹茶のクリーム。
真ん中には桜餡を入れて春らしいでしょ!
市販のものだけど、桜の葉も入っていて塩っけがあり
甘じょっぱくて美味しいの。
クリームは甘さ控えめ、生地は砂糖を10g入れすぎた~
でもクリームが薄味だから丁度良いかな。

半分は切ってラップに包んで冷凍庫へ。
食べたい時に食べられる~♪

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食べると誰もが笑顔になれる、そんなパン・お菓子・料理作りを目指してます! プラス、私の日常を綴っています。 まだまだひよっこですが、顔晴りますので宜しくお願いします!!

みお

Author:みお
休日は趣味のみおベーカリーをやってます☆
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